
In Modest kan je de hele dag door terecht: voor ontbijt, brunch, lunch en diner.
We openen namelijk de deuren vanaf 9u en sluiten pas laat in de avond.
Tot 15u kan je bestellen van de ochtend/lunchkaart (american pancakes all day long!) en van maandag tot en met vrijdag kan je vanaf 17u komen dineren en een heerlijke keuze maken uit onze avondkaart.
Wij liggen op 5 minuutjes wandelen van de Capitole, Viernulvier, Opera Gent, NTGent en Minard.
Bovendien opent onze keuken ’s avonds vanaf 17u.
Ideaal dus om een bezoek aan ons restaurant te combineren met een theaterstuk of ander leuk optreden.


Ik zou hier nog vanalles kunnen vertellen over wat we doen, wie we zijn en waar we voor staan, maar deze review op Google (9/11/2025) vertelt het beter:
“Modest ended up being one of those happy surprises that make traveling fun. It actually wasn’t our first choice, we had planned to go somewhere else but stumbled upon this place and decided to walk in. Even though reservations are recommended, they were kind enough to seat us as walk-ins.
The atmosphere is warm and inviting, with a relaxed but elevated vibe. The menu is small, but every dish feels intentional… high-quality, well-curated, and clearly made with care. The food itself was fabulous: hearty, fresh, and balanced in a way that felt both satisfying and healthy.
It’s the kind of spot you could easily come back to again and again. Great service, great energy, and food that’s simple but so well done.
Last van keuzestress? Neem alvast een kijkje tussen onze populairste gerechten!
"Waaw. De papardelle was héérlijk. De rokerigheid van de scamorza gaf het gerecht zoveel pit. Zeker op je to-do lijstje zetten als je op zoek bent naar een restaurant in centrum Gent."
“Heel lekker gegeten, vriendelijke snelle bediening, top kwaliteit op ons bord. Kortom heerlijk diner in centrum Gent. Een aanrader!”
"Prijs kwaliteit de beste brunch van Gent. Dat zegt veel, want er zijn meerdere plekken waar je hier terecht kan voor een lekkere brunch."
"Gezellig om te brunchen. Mooi interieur The “all the way” was echt super lekker! Het spiegeleitje met de champignons was heeeerlijk!"